sternenfair gemolken und abgefüllt in Bayern
Sternenfair-Milch

alle Milchbauern aus Bayern

sternenfair gemolken und abgefüllt in Bayern

Familie Bauer - Zottnerhof GbR

83112 Frasdorf, Bayern

Der Zottnerhof, ein 1965 errichteter Aussiedlerhof, umfasst 27 ha Fläche. Familie Bauer versorgt hier, südöstlich vom Ortskern Frasdorf, 30 Milchkühe. Die Bauers bezeichnen sich selbst als „Landwirte aus Leidenschaft“ und sagen, dass sie den „schönsten und abwechslungsreichsten Beruf haben, den es gibt“. Die Vorzüge dieser Arbeit benennt Herr Bauer: „Selbstständigkeit, Einheit von Arbeitsplatz, Heimat und Familie sowie die Vielseitigkeit."

Warum machen Sie bei sternenfair mit?

„Wir finden es gut, dass die sternenfair-Milch die regionale Milchvermarktung stärkt – und zwar ohne Gentechnik. Es ist uns wichtig, umweltbewusst und tiergerecht ein gutes Produkt zu erzeugen.“

Umweltprojekt

Im blühenden Obstgarten der Bauers tummeln sich viele Bienen - ein sicheres Zeichen dafür, dass im Herbst aus dem eigenen Obst Saft gepresst werden kann. Den Sommer verbringt das Jungvieh auf der Alm. Der neue Außenklimastall wurde nach den Kriterien für besonders artgerechte Haltung gebaut. Außerdem gibt es eine Photovoltaikanlage und eine Hackschnitzelheizung mit Biomasse aus der Pflege des eignen Bergwaldes.

Sonstiges

Der Zottnerhof gehört der Anbietergemeinschaft „Urlaub auf dem Bauernhof“ an. Seine Bewohner sind in vielen Vereinen und Organisationen aktiv. Die gesamte Familie Bauer ist Mitglied im Trachtenverein.

Website des Betriebs: http://www.zottnerhof.de