sternenfair Milch

Familie Kübler
88069 Hiltensweiler, Baden-Württemberg, Allgäu

Inzwischen in der 6. Generation bewirtschaftet Familie Kübler bereits seit 1802 ihren Milchviehbetrieb mit derzeit 55 Kühen in Hiltensweiler. Georg und Johanna Kübler sind seit ihrer Kindheit mit der Landwirtschaft verwurzelt und lieben den Umgang mit und die Verantwortung für die Tiere. Durch das Milchvieh sind zwar täglich feste Arbeitszeiten vorgegeben, doch schätzen sie auch die Möglichkeit, den restlichen Tag frei einzuteilen. Die Witterungsabhängigkeit und die Saisonarbeit erfordern manchmal hohen Arbeitseinsatz, der nur durch die Zusammenarbeit in der Familie möglich ist. "Geben und Nehmen" wird somit schon den Kindern mit auf den Weg gegeben. Sohn Patrick wird mit seiner Freundin Kerstin den Hof demnächst übernehmen.

Warum machen Sie bei sternenfair mit?

"Sternenfair entspricht unseren Vorstellungen von einer gentechnikfreien Milchproduktion und nachhaltiger Bewirtschaftungsweise. Hier werden umweltbewusstes Handeln und Arbeiten wertgeschätzt und dementsprechend entlohnt."

Umweltprojekt

Seit 1987 wird von Familie Kübler ein Biotop im Feuchtgebiet Kammerweiher gepflegt. Dadurch tragen sie zum Erhalt von Rückzugsort und Lebensraum für Insekten und vom Aussterben bedrohten Tierarten und Pflanzen bei, wie Libellen, verschiedene Amphibien, der Schwalbenwurzenzian, Wollgras und viele mehr. Weitere 1,2 Hektar Fläche werden im Rahmen des Seenprogrammes extensiv bewirtschaftet. Das Obst von zwei Streuobstwiesen mit Hochstämmen wird in der eigenen Brennerei verwendet.

Sonstiges

Für den Kindergarten und die Grundschule im Ort bietet die Familie die Möglichkeit zur Hofbesichtigung. Johanna Kübler ist Mitglied im Landfrauenverband und seit über 35 Jahren im Ausschuss des Vereins landwirtschaftlicher Fachbildung. Beide Frauen sind im Kirchengemeinderat und die Männer Mitglied im Musikverein. Durch diese Tätigkeiten versucht die Familie das Verständnis für die Landwirtschaft zu vermitteln.