sternenfair gemolken und abgefüllt in Bayern
Sternenfair-Milch

alle Milchbauern aus Bayern

sternenfair gemolken und abgefüllt in Bayern

Familie Kaiser

87760 Lachen, Bayern, Allgäu

Kaiser Weidemilch sternenfair
Kaiser Weidemilch sternenfair

Seit ca. 1900 gehört der schöne Einödhof in Albishofen der Familie Kaiser. Im Laufe der Jahre wurden viele Investitionen getätigt. Inzwischen hat der Hof 35 ha Fläche (davon 30 ha direkt um den Hof), 45 Milchkühe und 30 Stück Jungvieh. Der heutige Betriebsleiter Ulrich hat sich schon im Jahr 2005 auf die Kurzrasenweide spezialisiert. 2015 hat er den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Genau wie sie schätzt er an seinem Beruf als Landwirt die abwechslungsreichen Tätigkeiten und die freie Zeiteinteilung. „Wir sind froh, hochwertige Produkte erzeugen zu können und mögen die Arbeit mit und in der Natur“.

Warum machen Sie bei sternenfair mit?

„Wir wollen für unser hochwertiges, gesundes Produkt eine gerechte Entlohnung erreichen. Wir finden es wichtig, dass die Milch einen möglichst direkten Weg von uns zum Verbraucher nimmt.“

Umweltprojekt

Von März bis November sind die Kühe von Familie Kaiser auf der Weide und das Jungvieh darf auf die Alpe. In den geeigneten Sommermonaten sind die Tiere Tag und Nacht draußen. Der hohe Weißkleeanteil der Grünflächen bringt nicht nur besonders eiweißreiches Futter, sondern auch ein durchgängiges Blütenangebot für Bienen. Weiterhin gibt es auf ihrem Grundstück Windschutzhecken, die insgesamt ca. 600 m lang sind. Sie dienen den Kühen als Schattenspender und vielen Kleintieren als geschützter Lebensraum. Die Kaisers betreiben seit 2008 eine Photovoltaikanlage. Eine Regenwasser-Rückgewinnungsanlage hilft außerdem beim sparsamen Umgang mit den Ressourcen.

Sonstiges

Friedrich Kaiser zeigt als Sänger des Allgäuer Bauernchores seine musikalische Seite und ist darüber hinaus im Prüfungsausschuss für die landwirtschaftliche Meisterausbildung tätig. Zudem sind die Kaisers seit insgesamt 39 Jahren im örtlichen Gemeinderat.