Wissenswertes

Milch ist weit mehr als nur ein Lebensmittel – sie ist ein Naturprodukt mit vielen Facetten. Hier finden Sie interessante Informationen rund um Herkunft, Verarbeitung, Inhaltsstoffe, Nachhaltigkeit und faire Milchproduktion. Entdecken Sie, was unsere Milch so besonders macht und welche Arbeit hinter jedem Liter steckt.

Ist faire Milch gleich faire Milch?

Der Gedanke, gerade einen großen Schluck “wirklich fairer Milch” zu genießen, lässt die Milch gleich doppelt so gut schmecken. Kein Wunder, denn wir haben dabei das großartige Gefühl, mit dem Kauf etwas Gutes bewirkt zu haben. Doch ist das wirklich so? Ist jede "faire" Milch, die wir in den Händen halten wirklich so fair wie uns glauben gemacht wird?

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Die Inhaltsstoffe von Milch

Um die Milch, ihre Inhaltsstoffe und deren Gesundheit ranken sich neben den Fakten auch einige Mythen. Doch was ist drin in der Milch und was macht sie so gesund? Hier erfahren Sie alles Wichtige über die wertvollen Inhaltsstoffe von Milch – und warum Pflanzenmilch nicht wirklich gesünder ist.

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Methan, Kühe und der Klimawandel ein verbreiteter Irrglaube

In der Klimadebatte wird das Thema Methan & Kühe immer wieder heiß diskutiert. Es kursieren Behauptungen, wie “Die Kuh ist ein Klimakiller” oder “Kühe sind am Klimawandel beteiligt”. Auch wurden bereits Forderungen laut, auf Kühe, Milch und deren Erzeugnisse zu verzichten.

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